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【伊賀焼】行平鍋 大
【サイズ】W27cm D21cm H17cm(口内径16cm)
古くからある調理鍋。
伊賀ならではの白い陶土に灰釉がかけられ、柔らかく温かみのある白色になりました。
ころんとした形も相まって、良い雰囲気です。
鉄釉で線が引かれており、形が引き締まっています。
煮物や味噌汁はもちろん、お粥などにも利用できます。
伊賀の陶土は耐熱性が高く、火にかけることができます。
土鍋と同様に、熱がゆっくりと伝わりますので、食材がふっくらと炊き上がります。
保温性が高く冷めにくい性質を持ちます。
・ご使用前にお粥を炊いて目止めを行ってください
・火にかけるとヒビが生じます(破損ではありません)が、適宜目止めを行ってください
・濡れた状態で火にかけたり、熱を持った状態で冷水をかけたりすると、
割れる場合があります 急温・急冷はお控えください
サイズは目安(参考値)です。手仕事のため個体差があります。
また、製作過程で意図せず生まれた形の歪みや、色のムラ、釉薬のピンホールなどがある場合があります。
あらかじめご了承ください。
型番
IG0103
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