オガミノさんの食卓

本格的なインド料理教室として名高い「キッチンスタジオ・ペイズリー」で、講師として活動されているオガミノさん。
広大なインドの文化と食の多様性、インドの食文化の面白さに惹かれ、インド料理の道を志されたのだそうです。
そんなオガミノさんは、手仕事フォーラムの活動などを通じて、日本の手仕事にも深い興味を持ち、
いろいろなうつわを日々の暮らしに採り入れています。
この企画は、オガミノさんの日常の食卓を覗き、そこで使われているうつわ、
そして、オガミノさんが得意とするインド料理を（ちょっとだけ）紹介する企画です。

聞いたこともない食材、料理が並ぶ、オガミノさんならではの食卓から、
普通の日常の食卓まで、様々なシーンと、そこで活躍するうつわをご紹介したいと思います。
定期的に更新していきますので、どうぞお楽しみに。

記事は以下よりご覧ください。

オガミノさんの食卓【第１回】(2021/1/21)
オガミノさんの食卓【第２回】(2021/2/20)

このページでは、「オガミノさんの食卓」で実際に用いられているうつわをご紹介しています。

【特集】オガミノさんの食卓

• 第１回
• 第２回
• 第３回

• 【小鹿田焼・坂本浩二窯】４．５寸丸鉢　緑　打ち刷毛目 4,400円(税込4,840円)
• 【小鹿田焼・坂本浩二窯】４．５寸丸鉢　白　打ち刷毛目 4,400円(税込4,840円)
• 【薩摩の白もん】切立皿（８寸） 8,600円(税込9,460円)
• 【薩摩の白もん】ボウル 7,400円(税込8,140円)
• 【小鹿田焼・坂本浩二窯】５寸皿 フラシ ポン描き 1,500円(税込1,650円)
• 【薩摩の白もん】飯碗 SOLDOUT
• 【小鹿田焼・坂本浩二窯】５寸皿 飴 ポン描き SOLDOUT